Om man vill umgås med sin mamma en fredagskväll kan man börja med att bjuda henne på lite mat. Det förtjänar hon. Jag valde en gudomligt god pastasallad, som ni gör såhär.


Koka pasta för två personer.


Skär mozzarella, tomat och rödlök i små bitar. Mängd beror på hur mycket ni tycker om det.


När ni har blandat allt i en skål ser det ut ungefär såhär. Häll i lite olivolja, på med lite peppar och färsk basilika.


Har man inte en mamma som är superallergisk, kan man blanda i pesto också. Det är hemskt gott!


Efter ni ätit upp, sätt på en bra film och gör chokladmousse med vit choklad och hallon ovanpå. Smaskens!