I söndags bakade jag ju cheesecake, och jag tänkte visa er hur det går till. Det är ju så fasligt gott.



Detta behövs:

♥ 4 st ägg
♥ 2 dl strösocker
♥ 400 g philadelphiaost
♥ 2 tsk vaniljsocker
♥ 4 dl vispgrädde
♥ 6 st digestivekex
Börja med att smula ner digestivekex i en form.


Skilj äggulorna från äggvitorna i olika skålar.


Vispa äggulorna tillsammans med socker pösigt. Lägg efter en stund i osten och vaniljsockret och vispa lite till.


Vispa grädden i en tredje skål...


... och rör ner den ägg-ostblandningen.


Vispa äggvitorna hårt och rör sedan ner i smeten.


Häll smeten i formen och låt stå i frysen ungefär 8 timmar.


Sen är det klart! Enkelt va? Receptet är hittat här!