Nu ska ni få ett recept på en god paj jag gjorde i helgen!

Ingredienser pajdeg:
♥ 150 g smör
♥ 3 dl vetemjöl
♥ 1 dl socker
♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ ½ tsk bakpulver
♥ 1 krm salt

Gör såhär:
Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt smöret och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form och grädda pajskalet i 175 grader i ca. 10 minuter.

Ingredienser fyllning:
♥ 4 ägg
♥ 1,25 dl socker
♥ 1,25 dl kokoskräm
♥ 3,75 dl vispgrädde
♥ 1,25 dl lime
♥ 300 g hallon

Gör såhär:
Blanda pressad lime, grädde, kokoskräm, socker och lätt vispade ägg. Lägg i pajskalet och grädda ca. 25 minuter eller tills den är klar. Låt pajen svalna och häll på hallon före servering. Bon apetit!

ps. kokoskräm hittar ni bland dom asiatiska varorna, och brukar heta Coconut cream.